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Data de Início

16/10/2017 - A partir da entrega da documentação e pagamento, o acesso será liberado em até 72 horas após o início do curso.

Carga Horária: 490 h

O curso possui carga horária total de 490h, subdivididas em 10 disciplinas específicas e 3 disciplinas dedicadas a pesquisa, estudos individuais e/ou coletivos e produção do TCC. As disciplinas específicas são concluídas em 14 meses somados a 2 meses para as disciplinas dedicadas a elaboração do TCC, totalizando 16 meses de curso. Os encontros acontecem nos dias das provas presenciais (em dois momentos do curso) e na apresentação do artigo científico, para a conclusão de curso.

Pré-requisitos

Graduados em Nutrição

Público-alvo

Nutricionistas

Objetivos

Habilitar o profissional nutricionista na compreensão bioquímica dos processos saúde-doença. Preparar o aluno para atuar na área de suplementação e dietoterapia baseada no conhecimento de bioquímica de nutrientes, atividade farmacológica de medicamentos e fitoterápicos e aplicação clínica. Favorecer a eficiência profissional e agilidade no atendimento clínico-nutricional.

Investimento

Inscrição: R$ 120,00

Mensalidades:
  • 18 x R$ 468,00
  • 24 x R$ 372,00
  • 36 x R$ 280,00

INSCREVA-SE

Educação a Distância - Início do curso: 2° Semestre de 2017

* Forma de pagamento:




APRESENTAÇÃO


O Curso de Pós-graduação em Nutrição Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia visa preparar integralmente o Nutricionista para a utilização da Nutrição Ortomolecular e Biofuncional na sua prática clínica, além de capacitar e habilitar o profissional à prescrição de fitoterápicos conforme RESOLUÇÃO CFN N° 525/2013. A Nutrição Ortomolecular e Biofuncional é um importante diferencial no atendimento nutricional, cada vez mais buscado por pacientes e clientes que desejam prevenir ou tratar doenças. Além disso, o reconhecimento de evidências científicas sobre a efetividade da fitoterapia, assim como da existência de reações adversas, efeitos colaterais, contraindicações, toxicidade e interações com outras plantas, drogas vegetais, medicamentos e alimentos associados a essa prática, determina que sua adoção seja precedida de competente capacitação, acompanhada de contínua atualização científica e do cumprimento dos regulamentos normativos sobre o tema. Ao término do curso, o aluno terá todas as ferramentas necessárias para o atendimento integral do paciente, sob o ponto de vista clínico convencional, ortomolecular e fitoterápico.

DISCIPLINAS


FARMACOLOGIA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR: TOXICOLOGIA, FARMACOTÉCNICA E MANIPULAÇÃO MAGISTRAL – 35H
Ementa:
  • Farmacologia aplicada a Fitoterapia e a Ortomolecular; Farmacotécnica e Manipulação Magistral; Toxicologia; Interações entre medicamentos, alimentos e plantas medicinais.
NUTRIGENÉTICA E NUTRIGENÔMICA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR, BIOQUÍMICA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR – 35H
Ementa:
  • Biologia Celular e nutrigenômica: Transdução e genes de expressão. Nutrigenômica e Metabolômica. Bioquímica e metabolismo de Proteínas e Aminoácidos. Bioquímica e metabolismo de Carboidratos. Bioquímica e metabolismo de Lipídeos. Bioenergética e Integração metabólica. Bioquímica das Vitaminas Lipossolúveis
BIOQUÍMICA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR – 35H
Ementa:
  • Bioquímica das Vitaminas Hidrossolúveis e Minerais. Respiração celular. Metabolismo de oxigênio. Reações de oxi-redução. Estrutura atômica de radicais livres. Sistemas antioxidantes enzimáticos e não-enzimáticos. Lipoperoxidação. Lesões causadas por radicais livres. Estresse oxidativo. Terapia antioxidante.
BASES DA FITOTERAPIA: INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA FITOTERAPIA POPULAR, TRADICIONAL E CIENTÍFICA; FARMACOBOTÂNICA; FITOQUÍMICA, FITOFARMÁCIA; PRÁTICA E RECONHECIMENTO DE ESPÉCIES; LEGISLAÇÃO APLICADA A FITOTERAPIA,  – 35H
Ementa: 
  • Práticas terapêuticas integrativas: fitoterapia aplicada à Nutrição Clínica. Conceitos em fitoterapia. Resoluções do Ministério da Saúde e do Conselho Federal de Nutrição. Formas de apresentação biodisponibilidade dos elementos. Aplicação de fitoterápicos e fitoquímicos. Reconhecimento de espécies. Avaliação clínico-funcional: sistemas de rastreamento metabólico, sistema ATMS, avaliação bioquímica e hematológica. Fitoterapia Funcional.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR NO SISTEMA DIGESTÓRIO – 35H
Ementa:
  • Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em doenças gastro-intestinais: gastrite, úlcera, dispepsia, disbiose, intolerância a lactose, constipação, doença diverticular, diarreia, síndrome do intestino irritável, doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca, doenças inflamatórias intestinais
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR NAS DOENÇAS HEPÁTICAS, PANCREÁTICAS E DIABETES – 35H
Ementa:
  • Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em doença hepática gordurosa não alcoólica, esteatohepatite não alcoólica, hepatite viral e alcoólica, cirrose hepática, pancreatites, Diabetes Mellitus tipo I e II. 
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM SISTEMA URINÁRIO, ONCOLOGIA, DOENÇAS PULMONARES, IMUNOLOGIA, PROCESSOS INFLAMATÓRIOS E CICLOS DA VIDA – 35H
Ementa:
  • Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em infecções urinárias, cálculos renais, candidíase, prevenção e tratamento do câncer, doenças pulmonares, imunologia, plantas com atividade anti-inflamatórias. Fitoterapia na Gestação, parto, lactação, pediatria e no envelhecimento sexual.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM ATIVIDADE FÍSICA E DERMATOLOGIA ESTÉTICA – 35H
Ementa:
  • Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em praticantes de Atividade Física e Atletas. Nutrição Clínica, Ortomolecular e Fitoterapia nos processos anti-envelhecimento, prevenção e tratamento de acne vulgar, tratamento de alopecia androgenética e ariata, lipodistrofia ginoide e fotoproteção.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM OBESIDADE, TIREOIDE E DISTÚRBIOS DE COMPORTAMENTO E ANSIEDADE – 35H
Ementa:
  • Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia no tratamento do excesso de peso, hipotireoidismo clínico e subclínico, hipertireoidismo clínico e subclínico, transtornos de comportamento e ansiedade, depressão, insônia e anorexia.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM CARDIOLOGIA, DOENÇAS OSTEOMETABÓLICAS E DETOXIFICAÇÃO – 35H
Ementa:
  • Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia no tratamento da hipertensão, dislipidemias e doenças cardiovasculares, doenças osteometabólicas, Abordagem integrada dos processos de desintoxicação: Mecanismos de Desintoxicação. Desintoxicação: celular, hepática, gastrointestinal e renal. Avaliação do perfil oxidativo (determinação dos radicais livres, dosagem de nutrientes e interpretação clínica de resultados de apoio diagnóstico). Disfunção celular e mitocondrial. 
METODOLOGIA CIENTÍFICA – 35H
Ementa:
  • Fundamentos da teoria do conhecimento, epistemologia, ciência, ideologia e pós-modernidade. Bioética. Legislação aplicada à Ortomolecular e à Fitoterapia. Metodologia da pesquisa científica 
ORIENTAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO – 35H
Ementa:
  • Elaboração do trabalho científico e adequação as normas das revistas científicas.
TEMPO DE ESTUDO INDIVIDUAL OU EM GRUPO – 70H
Ementa:
  • Estudo individual ou em grupo, visando o aperfeiçoamento de questões teórico metodológicas relacionadas ao currículo. 

COORDENADOR

Fernanda Osso

Coordenador

Nutricionista Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental-UERJ

Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental-UERJ

Pos-Doc do Instituto de Nutrição-UFRJ

Pós graduada em Medicina Ortomolecular-UVA

Diretora-NutMed Atualização e Preparatório.

Cristina Fajardo Diestel

Coordenador

Nutricionista

Doutora em Fisiopatologia e Ciências Cirúrgicas – UERJ

Mestre em Ciências Médicas – UERJ

Pós-graduada em Nutrição Esportiva –UERJ

Pós-graduada em Medicina Ortomolecular – UVA

Pós-graduada em Fitoterapia - IPGS

Departamento de Nutrição Aplicada - UERJ

Diretora e Docente - NutMed Cursos de Nutrição

PROFESSOR

Prof. José Aroldo Lima Gonçalves Filho

Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Pós graduado em Medicina Ortomolecular - UVA Nutricionista militar - PMERJ Especialista em Nutrição Clínica - ASBRAN Diretor - NutMed Atualização e Preparatório.

Prof. Annie Bello

Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Prof. Adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada - UERJ Pesquisadora do Instituto nacional de Cardiologia - INC - MS.

Letícia Azen Alves

Mestre em Ciência da Motricidade Humana - Univeridade Castelo Branco Doutora em Ciências Nutricionais - UFRJ Pós-graduada em Fisiologia do Exercício - FCMT Nutricionista da Confederação Brasiliera de Pentatlo.

Prof. Felipe de Souza Cardoso

Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Pós-graduado em Nutrição Clínica - UFRJ Pós-graduado em Fitoterapia - IPGS Nutricionista chefe do Hospital Sírio Libanês Rio de Cirurgia Plástica e Estética, Nutricionista do Pitassi Day Spa e consultório particular Diretor de Comunicação da Sociedade Brasileira de Nutrição Estética (SBNE)

Annicet Okinga

Farmacêutico - UGF Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Doutorando em Fisiopatologia Clínica e Experimenta - UERJ Professor substituto do Departamento de Farmacologia e Psicobiologia da UERJ.

Duvidas Frequentes

1. Como é a Pós-Graduação EaD da UniRedentor?

Um curso de excelência, desenvolvido e coordenado por profissionais de destaque, ensinando a você o que realmente importa para destacar-se no mercado de trabalho.
É assim a Pós-graduação da UniRedentor.

2. Como o curso é organizado?

O curso conta com 10 (dez) disciplinas específicas, abordando os temas mais relevantes da área, de forma direta e aplicada, e 03 (três) de estudo e produção do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

Cada disciplina tem carga horária de 35 (trinta e cinco) horas, com duração de 05 (cinco) semanas, que deverão ser concluídas em 15 meses. Entre uma disciplina e outra você terá um intervalo de 01(uma) semana para concluir as atividades pendentes ou relaxar, se estiver tudo em dia. Este calendário estará disponível no início do curso.

3. Como é a plataforma de ensino?

Nossa plataforma de estudos e uma das mais avançadas do mundo, chamada Black Board (Bb). Esta plataforma é utilizada por importantes instituições de ensino, empresas e até mesmo pelas Academias Militares Americanas e Europeias. Dessa forma, oferecemos o que há de mais moderno e atual aos nossos alunos, que poderão estudar acessando o ambiente do seu computador, tablet e até mesmo no seu smartphone. Na plataforma todos os vídeos, textos e exercícios estarão disponíveis até a conclusão do curso.

4. Como acontece a disciplina?

As disciplinas contam com videoaulas dinâmicas, gravadas em sequência, para serem assistidas de acordo coma sua disponibilidade, seguindo o calendário estabelecido pela disciplina. Além disso, você terá acesso a artigos científicos e bibliotecas digitais que fornecem material de estudo completar à sua formação.

Em cada disciplina você terá exercícios avaliativos e vai interagir com os mesmos professores que gravaram as videoaulas. Eles estarão disponíveis para atender as suas dúvidas e participar de fóruns de discussão sobre temas do dia a dia profissional.

5. Como serão as Avaliações?

As avaliações são divididas em 02 (dois) grupos. As atividades online, feitas na plataforma, valendo 4,0 (quatro) pontos e a avaliação presencial, valendo 6,0 (seis) pontos, totalizando 10,0(dez) pontos por disciplina. Para ser aprovado você deve alcançar um total de 7,0 (sete) pontos por disciplina.

As avaliações presenciais podem ocorrer em 02 momentos (datas diferentes) do curso ou em 01 momento (única data), fica a sua escolha, ou seja, 02 avaliações presenciais (a primeira na conclusão da 5ª disciplina específica e a segunda na conclusão da 10ª disciplina específica) ou (a primeira e a segunda na conclusão da 10ª disciplina específica), além da apresentação do TCC. Ambas deverão ser agendadas com nossa secretaria e devem ser realizadas no polo mais perto de você.

Nos casos de reprovação em alguma disciplina, a prova final será online.

Conforme as regras do MEC, além da prova escrita, você apresentará um artigo científico (TCC). Para a produção do mesmo, você receberá a orientação de professores do curso que lhe conduzirão na escrita de um material no padrão solicitado para publicação em revistas científicas da sua área.

Após o fim da orientação de TCC, você terá até 04 (quatro) meses para concluir o seu trabalho final.

6. Onde são os polos?

Abaixo segue uma lista de cidades que você poderá escolher para fazer as provas e a apresentação do trabalho de conclusão. 

Estado / Cidade

- Amazonas - Manaus
- Bahia - Salvador / Paulo Afonso
- Ceará - Fortaleza
- Distrito Federal- Brasília
- Espirito Santo - Vitória / Vila Velha
- Goiás - Goiânia
- Mato Grosso do Sul - Dourados
- Minas Gerais - Belo Horizonte / Juiz de Fora / Uberlândia
- Pará - Belém
- Paraná - Curitiba
- Pernambuco - Recife
- Piauí - Teresina
- Rio de Janeiro - Campos dos Goytacazes / Itaperuna / Paraíba do Sul / Rio de Janeiro / Queimados
- Rio Grande do Sul - Porto Alegre
- São Paulo - São Paulo

O local, dia e horário disponível nestas cidades será informado na confirmação do agendamento das avaliações.

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