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Data de Início

28/08/2017

Carga Horária: 490 h

O curso possui carga horária total de 490h, subdivididas em 10 disciplinas específicas e 3 disciplinas dedicadas a pesquisa, estudos individuais e/ou coletivos e produção do TCC. As disciplinas específicas são concluídas em 14 meses somados a 2 meses para as disciplinas dedicadas a elaboração do TCC, totalizando 16 meses de curso. Os encontros acontecem nos dias das provas presenciais (em dois momentos do curso) e na apresentação do artigo científico, para a conclusão de curso.

Pré-requisitos

Portadores de Diplomas de Graduação em Medicina.

Público-alvo

Portadores de Diplomas de Graduação em Medicina.

Objetivos

Objetivo Geral Habilitar médicos no diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças envolvendo aspectos nutricionais. Objetivos Específicos Ao concluir o curso, o profissional estará apto a: Orientar pacientes e Prevenir o desenvolvimento de diversas patologias. Identificar os processos fisiopatológicos e as alterações nutricionais envolvidos na doença instalada. Utilizar recursos terapêuticos nutricionais, acrescentando-os ao arsenal convencional. Possibilitar melhoria na qualidade de vida dos pacientes em acompanhamento, tanto no aspecto de prevenção quanto como suporte no tratamento de doenças em curso.

Investimento

Inscrição: R$ 240,00

Mensalidades:
  • 18 x R$ 890,00
  • 24 x R$ 735,00

INSCREVA-SE

Educação a Distância - Início do curso: 2° Semestre de 2017

* Forma de pagamento:




APRESENTAÇÃO


Nos últimos anos considerável retomada de interesse tem envolvido aspectos nutricionais no que concerne a estreita relação entre alimentos e doenças crônicas não-transmissíveis, longevidade, resposta imunológica, desempenho esportivo, performance cognitiva, entre outras. Pesquisas demonstram que a boa utilização dos nutrientes é capaz de prevenir e tratar diversas enfermidades, o que torna este conhecimento crucial para a prática clínica nas diversas especialidades, tornando o alimento uma importante arma no arsenal terapêutico a ser utilizada pelo profissional.

DISCIPLINAS


BASES DA NUTROLOGIA - 35h
Ementa:
Conceitos básicos em nutrologia carboidratos, lipídios e proteínas tabelas de recomendação nutricional (dri, rda, ingestão máxima, etc) pirâmide nutricional, conceito de biodisponibilidade metabolismo produção energética, alterações metabólicas provocadas: pelo jejum/no paciente crítico/exercício físico.

TÓPICOS EM NUTROLOGIA - 35 h
Ementa:
Avaliação e composição corporal métodos antropométricos (uso de gráficos, circunferências, pregas cutâneas) métodos laboratoriais avaliação em diferentes ciclos de vida (criança, gestante, idoso) bases da prescrição dietética principais grupos alimentares, cálculo de necessidades, formulação de dietas.

TÓPICOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR  E NUTRICIONAL - 35h
Ementa:
Legislação aditiva alimentar conservante transgênicos/organismo geneticamente modificado.

NUTROLOGIA CLÍNICA I -OBESIDADE - 35h
Ementa:
Epidemiologia fatores determinantes obesidade no adulto obesidade infanto-juvenil recursos farmacológicos acompanhamento pós-cirúrgico bariátrico.

NUTROLOGIA CLÍNICA II - DOENÇAS CARENCIAIS - 35h
Ementa:
Carências vitamínicas, carências minerais, conceito de fome oculta.

NUTROLOGIA CLÍNICA III - DOENÇAS CRONICAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS - 35h
Ementa:
Patologias digestivas (dii, d. Celíaca,alergia alimentar) manejo nutricional das hepatopatias manejo nutricional nas nefropatias diabetes síndrome metabólica (manejo farmacológico e nutricional).

NUTROLOGIA CLÍNICA IV - ALIMENTOS FUNCIONAIS - 35h
Ementa:
Alimentos funcionais (nutracêuticos, quimiopreventivos) fibras alimentares prebióticos,probióticos e simbióticos antioxidantes.

NUTROLOGIA CLÍNICA V - NUTRIÇÃO NOS CICLOS DE VIDA - 35h
Ementa:
Nutrição na infância saúde da mulher (gestante, climatério) fitoterápicos de uso na gestação nutrição do idoso.

NUTROLOGIA CLÍNICA VI - SUPLEMENTAÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA - 35h
Ementa:
Suplementos para o praticante de atividade física ergogênicos suplementação para atletas.

NUTROLOGIA CLÍNICA VII - BASES DA ALIMENTAÇÃO ENTERAL E PARENTERAL - 35h
Ementa:
Histórico, conceitos básicos, indicações.

METODOLOGIA CIENTÍFICA - 35h
Ementa:
Introdução aos conceitos básicos da metodologia científica.  A ciência e a produção de conhecimento. Os tipos de pesquisa e os instrumentos de coleta de dados. O projeto de pesquisa. Estilo da redação técnico-científica. Fundamentação teórica na construção do texto. Elementos pré-textuais, textuais e pós-textuais. Citações: conceito, características e tipologia.

ORIENTAÇÃO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - 35h
Ementa:
Elaboração, orientação e entrega do trabalho de conclusão do curso - tcc (artigo científico), que envolve o levantamento, a análise e a difusão dos resultados obtidos na pesquisa realizada pelo discente, obedecendo às normas e regulamentos metodológicos. Defesa do respectivo trabalho perante a banca avaliadora.

TEMPO DE ESTUDO INDIVIDUAL OU EM GRUPO - 70h
Ementa:
Estudo individual ou em grupo, visando o aperfeiçoamento de questões teórico metodológicas relacionadas ao currículo.

COORDENADOR

WALTER TAAM FILHO

Coordenador

Graduação em Medicina-Universidade Gama Filho-Rio de Janeiro,Brasil (1977).Residência médica em Pediatria-Hospital Geral de Jacarepaguá (1978-1979). Especialista por concurso em Pediatria -Sociedade Brasileira de Pediatria (1981). Exerceu diversos cargos na Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro: Assessor-Chefe de Planejamento e Orçamento ,Diretor dos Centros Municipais de Saúde Oswaldo Cruz e Manoel José Ferreira. Doutorado em Ciência dos Alimentos pelo Instituto de Química -UFRJ (conceito capes 6) Aposentado como Médico Pediatra da Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro,atualmente Médico do Ministério da Saúde,atuando no Instituto de Nutrição Annes Dias (INAD). Coordenador e Professor de Pós-Graduação em Nutrologia da Universidade Veiga de Almeida . Membro do Comitê de Nutrologia da Sociedade de Pediatria do Rio de Janeiro, no qual ocupou a Presidência no triênio 2007-2009. Tem experiência na área de Medicina, com especialização em Pediatria, atuando principalmente na área de Nutrologia em acompanhamento de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade,além de dedicar-se como área de interesse nos processos de utilização de Alimentos Funcionais,estudo de micronutrientes e de mecanismos oxidativos e de antioxidação biológicos.

PROFESSOR

SEBASTIÃO SÉRGIO FARIAS LIMA

Nutricionista/Mestre UERJ -Docente UVA-RJ/Centro Universitário São Camilo.

RONALDO TAAM

Médico, Gastroenterologia-Endoscopia/Mestre UFRJ -Hospital Gafrée Guinle UNIRIO

JOSÉ CÉSAR JUNQUEIRA

Médico, Gastroenterologista infantil/Doutor UFRJ.

JOÃO RÉGIS IVAR CARNEIRO

Médico, Endocrinologista e Nutrólogo/Doutor UFRJ -Professor visitante UERJ.

FERNANDA CRISTINA CARVALHO MATTOS MAGNO

Nutricionista/Mestre /Doutoranda UFRJ.

ERIC SLYWITCH

Médico, Nutrologia/Mestre UNIFESP.

ELISABETE DORIGHETTO BORGES

Mestre ENSP- FIOCRUZ

ELISABETE QUEIRÓZ CALDEIRA NEVES

Nutricionista/ Mestre UFRJ- Professora UVA e Centro Universitário São Camilo.

DÉCIO LUÍS ALVES

Médico, Ginecologia/Mestre- Santa Casa de Saúde -SP /Docente UFRJ.

DANIELE DA SILVA BASTOS SOARES

Nutricionista/Doutora IQ/UFRJ -Professora UFF.

CÉLIA REGINA DA SILVA

Médica , Ginecologia/Mestre -Santa Casa de Saúde -SP/Docente UFRJ.

CARLOS EDUARDO DAS NEVES

Nutricionista e Educador Físico/Mestre UFF- Professor e Coordenador do curso de Nutrição UVA-RJ.

ANTONIO CLÁUDIO GOULART DUARTE

Médico,nutrólogo- Doutor UFRJ /Coordenador da Comissão de Avaliação e Terapia Nutricional HUCFF-UFRJ.

Duvidas Frequentes

1. Como é a Pós-Graduação EaD da UniRedentor?

Um curso de excelência, desenvolvido e coordenado por profissionais de destaque, ensinando a você o que realmente importa para destacar-se no mercado de trabalho.
É assim a Pós-graduação da UniRedentor.

2. Como o curso é organizado?

O curso conta com 10 (dez) disciplinas específicas, abordando os temas mais relevantes da área, de forma direta e aplicada, e 03 (três) de estudo e produção do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

Cada disciplina tem carga horária de 35 (trinta e cinco) horas, com duração de 05 (cinco) semanas, que deverão ser concluídas em 15 meses. Entre uma disciplina e outra você terá um intervalo de 01(uma) semana para concluir as atividades pendentes ou relaxar, se estiver tudo em dia. Este calendário estará disponível no início do curso.

3. Como é a plataforma de ensino?

Nossa plataforma de estudos e uma das mais avançadas do mundo, chamada Black Board (Bb). Esta plataforma é utilizada por importantes instituições de ensino, empresas e até mesmo pelas Academias Militares Americanas e Europeias. Dessa forma, oferecemos o que há de mais moderno e atual aos nossos alunos, que poderão estudar acessando o ambiente do seu computador, tablet e até mesmo no seu smartphone. Na plataforma todos os vídeos, textos e exercícios estarão disponíveis até a conclusão do curso.

4. Como acontece a disciplina?

As disciplinas contam com videoaulas dinâmicas, gravadas em sequência, para serem assistidas de acordo coma sua disponibilidade, seguindo o calendário estabelecido pela disciplina. Além disso, você terá acesso a artigos científicos e bibliotecas digitais que fornecem material de estudo completar à sua formação.

Em cada disciplina você terá exercícios avaliativos e vai interagir com os mesmos professores que gravaram as videoaulas. Eles estarão disponíveis para atender as suas dúvidas e participar de fóruns de discussão sobre temas do dia a dia profissional.

5. Como serão as Avaliações?

As avaliações são divididas em 02 (dois) grupos. As atividades online, feitas na plataforma, valendo 4,0 (quatro) pontos e a avaliação presencial, valendo 6,0 (seis) pontos, totalizando 10,0(dez) pontos por disciplina. Para ser aprovado você deve alcançar um total de 7,0 (sete) pontos por disciplina.

As avaliações presenciais podem ocorrer em 02 momentos (datas diferentes) do curso ou em 01 momento (única data), fica a sua escolha, ou seja, 02 avaliações presenciais (a primeira na conclusão da 5ª disciplina específica e a segunda na conclusão da 10ª disciplina específica) ou (a primeira e a segunda na conclusão da 10ª disciplina específica), além da apresentação do TCC. Ambas deverão ser agendadas com nossa secretaria e devem ser realizadas no polo mais perto de você.

Nos casos de reprovação em alguma disciplina, a prova final será online.

Conforme as regras do MEC, além da prova escrita, você apresentará um artigo científico (TCC). Para a produção do mesmo, você receberá a orientação de professores do curso que lhe conduzirão na escrita de um material no padrão solicitado para publicação em revistas científicas da sua área.

Após o fim da orientação de TCC, você terá até 04 (quatro) meses para concluir o seu trabalho final.

6. Onde são os polos?

Abaixo segue uma lista de cidades que você poderá escolher para fazer as provas e a apresentação do trabalho de conclusão. 

Estado / Cidade

- Amazonas - Manaus
- Bahia - Salvador / Paulo Afonso
- Ceará - Fortaleza
- Distrito Federal- Brasília
- Espirito Santo - Vitória / Vila Velha
- Goiás - Goiânia
- Mato Grosso do Sul - Dourados
- Minas Gerais - Belo Horizonte / Juiz de Fora / Uberlândia
- Pará - Belém
- Paraná - Curitiba
- Pernambuco - Recife
- Piauí - Teresina
- Rio de Janeiro - Campos dos Goytacazes / Itaperuna / Paraíba do Sul / Rio de Janeiro / Queimados
- Rio Grande do Sul - Porto Alegre
- São Paulo - São Paulo

O local, dia e horário disponível nestas cidades será informado na confirmação do agendamento das avaliações.

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