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Nutrologia

Pós-Graduação Carga Horária: 5930 h Modalidade: Presencial

Área de Conhecimento: Medicina

Nutrologia


Apresentação:

Nutrologia é a especialidade médica clínica que se dedica ao diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças do comportamento alimentar.

Os médicos nutrólogos não devem ser confundidos com nutrocionistas.

O Nutrólogo é formado em Medicina e com pós-graduação ou residência na área de nutrologia; Com especialização em doenças provocadas pela alimentação inadequada, o nutrólogo é capaz de avaliar carências de nutrientes no organismo, além de tratar obesidade e infecções gastrintestinais, como gastrite, refluxo e azia.

A abrangencia de atuação dos nutrólogos envolve:

Diagnosticar e tratar as doenças nutricionais (que incluem as doenças nutroneurometabólicas de alta prevalência nos dias de hoje como a obesidade, a hipertensão arterial, gastrite e o diabetes mellitus), recorrendo à solicitação e avaliação de exames diagnósticos, quando necessário.

Identificar possíveis “erros” alimentares, hábitos de vida ou estados orgânicos que estejam contribuindo para o quadro nutricional do paciente, já que as inter-relações entre nutrientes-nutrientes, nutrientes-medicamentos e de mecanismos regulatórios orgânicos são complexas.

Esclarecer ao paciente quanto a importancia na mudanças de hábitos de vida, em particular de hábitos dietéticos, que possam contribuir para a prevenção e tratamento de doenças, e, naturalmente, evitar a recorrência de quadros previamente tratados em outras.

Os Nutrólogos procuram dar orientações sobre a alimentação mais equilibrada para correção do peso e manutenção da saúde, recuperação de estados deficitários, acompanhamento de pessoas com necessidades especiais (atletas, idosos, crianças etc.) estudando a ação biológica dos nutrientes dos alimentos.

Objetivo:

Capacitar médicos a fazer o atendimento Nutrologico integral desde a criança até o idoso.

Disciplinas:

Fisiologia da Nutrição e Estados Nutricionais

Bioquímica da Nutrição

Avaliação do Estado Nutricional e da Composição Corporal

Necessidades Nutricionais em todas as Fases da Vida

Avanços em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais  

Metodologia Científica I + Bioética  

Nutrição Enteral e Parenteral  

Nutrição no Adulto com Doenças Agudas  

Nutrição no Adulto com Doenças Crônicas I  

Nutrição no Adulto com Doenças Crônicas II  

Nutrição em Pediatria  

Alergia e Intolerância Alimentar  

Metodologia Científica II  

Obesidade, Síndrome Metabólica e Cirurgia Bariátrica.

Fisiologia do Esporte + Nutrologia Esportiva  

Transtornos Alimentares  

Nutrição na Prevenção do Envelhecimento  

Dietas Vegetarianas e Suplemento Alimentar  

Nutrodermatoestética + Nutrogenômica.

Pré-requisitos:

Esteja graduado em medicina. 

Público Alvo:

Médicos.


COORDENADOR

Fábio Gonçalves Coutinho

Fábio Gonçalves Coutinho

Possui graduação em medicina, residência médica em Infectologia, Pós-Graduando em Pediatria pela FMUSP. Professor do Departamento de Infectologia da Faculdade Multivix-Vitória. Atua como médico infectologista em consultório e médico plantonista da UTI do Hospital Santa Rita de Cássia. 

PROFESSOR

Ingrid Kandler

Ingrid Kandler

Possui graduação em Medicina pela Escola de Medicina da Santa Casa de Misericórdia de Vitória/ EMESCAM (2001), Residência Médica em Pediatria pela Universidade Federal do Espírito Santo/ UFES (2004), Especialização em Neonatologia pelo Instituto da Criança da Universidade de São Paulo/USP (2013), Mestre em Pediatria pela FMUSP e professora do Departamento de Pediatria da UFES.

Fábio Gonçalves Coutinho

Fábio Gonçalves Coutinho

Possui graduação em medicina, residência médica em Infectologia, Pós-Graduando em Pediatria pela FMUSP. Professor do Departamento de Infectologia da Faculdade Multivix-Vitória. Atua como médico infectologista em consultório e médico plantonista da UTI do Hospital Santa Rita de Cássia. 

Valmin Ramos da Silva

Valmin Ramos da Silva

Graduado em Ciências Biológicas (1984) e Medicina (1987) pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Mestre em Biologia Vegetal (UFES/2004), Doutor em Pediatria (UFMG/2003) e Pós-Doutorado em Educação (UFES/2015). Título de Especialista em Pediatria (1990) pela Sociedade Brasileira de Pediatria e de Medicina Intensiva Pediátrica pela Associação de Medicina Intensiva (1995) e de Nutrologia Pediátrica (2011) pela SBP/SBNPE. Curso de Especialização em Suporte Nutricional (2006) pela Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória-ES (EMESCAM). Docente no Programa de Mestrado em Políticas Públicas e Desenvolvimento Local da EMESCAM. Preceptor e Supervisor do Programa de Residência Médica (PRM) em Pediatria do Hospital Infantil Nossa Senhora da Glória de Vitória-ES (HINSG), na área de Nutrologia Pediatrica e Pediatria. Ex-Presidente da Sociedade Espíritossantensse de Pediatria (SOESPE). Ex-Presidente da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional do HINSG. Ex-Presidente do Departamento Científico de Terapia Nutricional e de Nutrologia da SBP. Tem experiência anterior nas áreas de Toxicologia Clínica, Medicina Intensiva Pediátrica, Neonatal e Nutrologia Pediátrica. Exerce o ensino e a pesquisa no Programa de Residência Médica em Pediatria do HINSG e na EMESCAM. Atua principalmente nos seguintes temas: Nutrição da criança hospitalizada e avaliação da composição corporal, incluindo a diluição isotópica com óxido de deutério.

Hector Yuri Conti Wanderley

Hector Yuri Conti Wanderley

Médico especialista em Genética Médica, possui graduação em Medicina pela Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória, onde também é professor responsável pela disciplina de Genética Médica, Residência Médica em Genética Médica no Serviço de Genética Médica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, MBA em Gestão Estratégica pela FUCAPE Business School e Especialização em Qualidade em Saúde e Segurança do Paciente pela Fiocruz. Tem Curso de Aperfeiçoamento Clínico e Laboratorial em Doenças Metabólicas Hereditárias na Divisão de Doenças Metabólicas do Hospital Universitário de Heidelberg (Alemanha), além de fellowships na área de Genética Clínica e Laboratorial nas Universidades de Maastricht (Holanda), Duesseldorf e Mainz (Alemanha). É membro da Sociedade Brasileira de Genética Médica (SBGM), sendo integrante da diretoria atual (2017-2018), Sociedade Européia de Genética Humana (ESHG) e Rede Brasileira de Câncer Hereditário (REBRACH). Possui título de especialista em Genética Médica pela SBGM.

Aline Coelho Moreira da Fraga

Aline Coelho Moreira da Fraga

Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal Fluminense (2006) . Residência em Pediatria pela Universidade Federal Fluminense (2007/2008) e Residência em Reumatologia Pediátrica pelo Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira-UFRJ (2009/2010). Atualmente coordena ambulatório de reumatologia pediátrica do Hospital Estadual Infantil Nossa Senhora da Glória, em Vitória ES e do Hospital Universitário Cassiano Antônio Moraes, vinculado a Universidade Federal do Espírito Santo. É preceptora da residência de pediatria do Hospital Estadual Infantil Nossa Senhora da Glória, responsável pela orientação nas consultas e pareceres na área de reumatologia pediátrica. Atual presidente da Sociedade de Reumatologia do Espírito Santo, já no segundo mandato. É também reumatologista pediátrica da clínica Imunomed, em Vitória/ES.

Janine Pereira da Silva

Janine Pereira da Silva

Graduada em Nutrição (2007) pelo Centro Universitário Vila Velha - ES (UVV). Mestre (2010) e Doutora (2014) em Ciências da Saúde, Área de Concentração em Saúde da Criança e do Adolescente, pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atualmente é membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória (EMESCAM), atua no Núcleo de Pesquisa em Nutrição e Saúde Humana (NUPENSH) da EMESCAM e está vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas e Desenvolvimento Local (EMESCAM) enquanto bolsista PROFIX-FAPES (Edital FAPES Nº 009/2014). Tem experiência na área de nutrição, com ênfase em nutrição infantil, estudando os seguintes temas: avaliação nutricional e da composição corporal com uso de isótopo estável, obesidade, síndrome metabólica, fatores de risco cardiometabólico, saúde materno-infantil e aleitamento materno. 

Patrícia Moraes Ferreira Nunes

Patrícia Moraes Ferreira Nunes

Doutora em Saúde Coletiva pela Faculdade de Medicina de Botucatu - FMB/UNESP (2015). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (2010). Atualmente é coordenadora do curso de graduação em Nutrição e professora dos cursos de Nutrição, Medicina e Educação Física da Faculdade MULTIVIX Vitória- ES; e tutora à distância do curso de Especialização em Epidemiologia da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Atuou como professora substituta na Faculdade de Medicina de Botucatu (2012) e na Universidade Federal do Espírito Santo (2013 a 2015). Atuou como professora de Gastronomia, Alimentos e Bebidas, pela Secretaria de Estado da Educação. Tem experiência na área de Nutrição e Saúde Coletiva através da atuação em Avaliação Nutricional de Grupos Populacionais (principalmente de idosos) e Nutrição Materno-infantil.